Le sujet
Créé par l’Institut Paul Bocuse (devenu l’Institut Lyfe), le réseau Alliance réunit 27 écoles d’excellence en hôtellerie, restauration et arts culinaires sur les cinq continents. The Alliance Cookbook rassemble plus de 50 recettes emblématiques imaginées par les chefs et étudiants du réseau — un hommage aux savoir-faire et aux traditions culinaires du monde entier.
Notre réponse
Nous avons accompagné l’Institut Lyfe à chaque étape de ce projet éditorial ambitieux : définition du thème (Sustainable recipes from around the world), direction artistique des prises de vue, conception graphique, mise en page et fabrication. Un ouvrage collaboratif de 200 pages, qui célèbre les cuisines du monde avec exigence, créativité et responsabilité.
Institut Lyfe : l’accompagnement de névé-spaaark
Concept éditorial, direction artistique, direction photo.
Merci à l’équipe Alliance de l’Institut Lyfe pour sa confiance.
Crédits photo : Studio Semaphore
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